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En estos días se consumen en España unos 10 millones de torrijas. Son un postre clásico de la Semana Santa, que sin embargo cada vez se toman más fuera de esta época del año. Dulce humilde, de aprovechamiento, pero que conquista muchos paladares. Hemos pedido a un chef cacereño que nos muestre cómo reinterpreta esta delicia culinaria.

Cuando en febrero comenzaba la costera del verdel el sector no se esperaba la situación que sufre hoy, el verdel no aparece y no se está pescando. En toda la flota de Santoña tan solo se han capturado 2mil kilos y hay artes que no superan el 5% del cupo, lo que hace que se estén elevando los precios.

El gobierno de Cantabria declarará la emergencia cinegética temporal en Cabezón de Liébana, Vega de Liébana, Pesaguero, Val de San Vicente y Ribamontán al Mar debido a los problemas que está provocando el aumento de la población de jabalí.

In this week's broadcast, we delve into the 'ninth art', as Madrid hosted the second edition of its comic book fair last week. We visited the fair and spoke to attendees and exhibitors, including Jesús Marugán, owner of Akira Comics, and to Laura Barrachina, curator of the cultural programme. After the fair, we were joined by Marta Kayser, an author who has just published her first graphic novel, La fábrica de papel, the result of a seven-year investigation into her family history, which has changed both her personal and professional life.

We will also discuss the protection of digital rights, a major concern for governments worldwide due to the rise of artificial intelligence and the risks of social networks. To address these issues, Casa de América recently organized a roundtable discussion in Madrid under the title Digital Rights: A Necessary Dialogue Between the EU and Canada.

During the event, we learnt how these issues are being addressed in Canada from Jeffrey Marder, the Canadian Ambassador to Spain, and Karim Benyekhlef, a professor and the Director of the Cyberjustice Laboratory at the University of Montreal. We also heard the Spanish perspective from Eduard Blasi, a lawyer specialising in digital rights and artificial intelligence.

Finally, we address the war in the Middle East, where Lebanon is facing a new and deadly escalation as Israeli strikes intensify across the country, forcing the Lebanese army to withdraw from several villages in the South. Our collaborator in Lebanon, Elsa Yazbek Charabati, gives us the details.

Los hórreos del norte de España van a ser declarados por el Gobierno como patrimonio cultural inmaterial. En Navarra hay 22 de estos almacenes elevados mediavales, la mayoría en el Valle de Aezcoa, donde hay 15. Pero nosotros hemos estado en el de Iracheta, porque es considerado el más especial y singular de toda nuestra comunidad.

TVE/LUCÍA RUEDA

Con la Semana Santa ya iniciada, las previsiones de ocupación en los alojamientos rurales rozan el lleno desde el Jueves Santo. El visitante es principalmente nacional e incluye tanto a familias con niños como a parejas, grupos de amigos o deportistas. De media ya se ha superado el 80% de la capacidad hotelera y la buena previsión meteorológica hace prever que esta campaña turística mejore el 90% de ocupación registrado en 2025.

Una altre de les destinacions més demandades en estes vacanes són les d'interior. Les previsions d'ocupació en les 3 províncies són molt positives, ja que és una elecció preferent per als que busquen naturalesa i relax. Alacant i Castelló, freguen una ocupació entorn al 87%. Nosaltes hem anat fins a un dels racons de la província de Castelló més demandats: Montanejos.

Balmaseda se entrega a su tradición más antigua con o sin lluvia, de día o de noche. Más de 750 vecinos participan en la Pasión Viviente, una de las representaciones más emotivas de la Semana Santa vasca.

Este año el papel de Jesús recae en Aitor, un joven de 23 años y futuro fisioterapeuta que se apuntó a los 16. Su madre real, Ana, interpretará a la Virgen María.

Foto: RTVE

La plantilla de Tubos Reunidos en Amurrio mantiene sus movilizaciones contra el ERE presentado por la empresa, en el que ya han comenzado las bajas de trabajadores. Han acudido a la sede de la compañía para exigir la retirada del expediente y posteriormente se han manifestado por las calles de Bilbao.

La próxima semana el comité de empresa será recibido por el Gobierno Vasco, al que pedirán su implicación en el conflicto y que trasladen información sobre las negociaciones en curso, incluyendo la posición del Gobierno español y el papel de la SEPI.

Los representantes de los trabajadores reclaman que la empresa se siente a negociar el presente y el futuro de la compañía sin desmantelarla.

Foto: Jon Ander Santamaría/EFE