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Flan sin huevo

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Flan sin huevo
Sergio Fernández
Sergio Fernández
Flan sin huevo
IngredientesPreparación
  • ½ litro leche
  • 1 piel naranja
  • ½ rama vainilla
  • 100 g. azúcar
  • 4 laminas gelatina
  • Colorante amarillo
  1. Hervir la leche con la vainilla y la naranja, agregar el azúcar y batir bien.
  2. Disolver en ella las hojas de gelatina (previamente remojadas) y dar un toque de color con el colorante.
  3. Colar y rellenar las flaneras, dejar enfriar, desmoldar y servir.
  4. Decorar con sirope de caramelo.

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