Las pupusas son el plato típico y uno de los símbolos gastronómicos más representativos de El Salvador. Son unas tortillas gruesas y redondas elaboradas principalmente con masa de maíz o arroz, que se rellenan tradicionalmente con queso, frijoles refritos, chicharrón (carne de cerdo molida) o una combinación de estos ingredientes. Se cocinan sobre una plancha caliente y suelen acompañarse de curtido, una ensalada de repollo fermentado con zanahoria y vinagre, y salsa de tomate. Las pupusas no solo destacan por su delicioso sabor, sino que también representan la cultura, la tradición y la identidad del pueblo salvadoreño, siendo un plato muy querido que se comparte en familia y con amigos.
En esta edición de Hora América abordamos el trabajo del abogado estadounidense Reed Brody, conocido como el «cazadictadores», y su papel frente a las violaciones de derechos humanos en la Nicaragua de Daniel Ortega y Rosario Murillo; nos adentramos en el complejo arqueológico de Tazumal, en El Salvador, para descubrir los vestigios y secretos de las antiguas civilizaciones mesoamericanas; exploramos Soledad, el ensayo del psicólogo y psicoanalista argentino Gabriel Rolón, que invita a reflexionar sobre los vínculos, las emociones y el encuentro con uno mismo; y viajamos a Colombia con el reportaje de Alberto Ortiz sobre las emisoras de paz, medios comunitarios que dan voz a las poblaciones afectadas por el conflicto armado y contribuyen a construir memoria, diálogo y reconciliación.
En México el 1 de noviembre se vive como una gran fiesta. En el Día de los Muertos, las flores son fundamentales, y en concreto la llamada flor de 20 pétalos o Cempasúchil.
Nicaragua, El Salvador y Honduras prohíben el aborto en todos los supuestos, aunque peligre la salud de la mujer o el feto no sea viable. En El Salvador, las mujeres que sufren emergencias obstétricas pueden acabar condenadas a hasta 45 años de cárcel. En Nicaragua, el aborto terapéutico se criminalizó en 2006, después de más de un siglo permitido. ¿Qué consecuencias tiene la prohibición absoluta? Lo analizamos con la feminista y defensora de derechos humanos salvadoreña Morena Herrera y la periodista nicaragüense exiliada Edith Pineda, de Despacho 505. Conocemos también el caso de Beatriz, que llegó hasta la Corte Interamericana de Derechos Humanos.
Hora América se desplaza a la Seminci. Ángela Núñez entrevista a la cineasta argentina Ana Bovino, que firma en su ópera prima 'Las noches', una reinterpretación del cuento de Las Mil y una noches, desde un prisma feminista, esta vez en un barrio del extrarradio de Buenos Aires, una historia coral de mujeres aunadas en la figura de 'La pichi'. Hablamos, además de Un Hombre al agua, dirigida por Gael García Bernal.
En Hora América dedicamos hoy la primera parte del programa a El Salvador de Nayib Bukele. Isabel Carlota Roby, abogada del Robert F. Kennedy Human Rights Center, analiza la situación de los miles de detenidos, el hacinamiento penitenciario, las muertes bajo custodia, las denuncias de torturas y la falta de garantías judiciales. La entrevista aborda las denuncias de vulneraciones de derechos humanos en las cárceles de El Salvador bajo el régimen de excepción, que se prolonga desde hace cuatro años y cuyo modelo de seguridad comienza a extenderse por otros países de Latinoamérica.
Además, realizamos nuestro habitual repaso a la actualidad del continente y hablamos de los jaguares en el humedal tropical más grande del mundo. En la segunda parte descubrimos André Janones, el hombre detrás del triunfo electoral de Lula da Silva en Brasil.
Cerramos viaje en Valladolid (España), donde está nuestra compañera Ángela Núñez. que nos cuenta las propuestas latinoamericanas que brillan en una de las principales citas cinematográficas de España, la Seminci, la Semana Internacional de Cine de Valladolid. Núnez nos cuenta la presentación de Un Hombre al agua, dirigida por Gael García Bernal, que se encuentra por Valladolid para defender su película, que compite en la sección oficial, y entrevista a la cineasta argentina Ana Bovino, que firma en su ópera prima 'Las noches', una reinterpretación del cuento de las ‘Mil y una noches’, desde un prisma feminista, esta vez en un barrio del extrarradio de Buenos Aires, y a una de sus protagonistas, 'La pichi'.
España está de luto por el trágico accidente de tren que se ha cobrado 69 vidas esta semana en Urda, Toledo. Analizamos lo que se sabe hasta el momento de esta nueva tragedia ferroviaria -la segunda que golpea nuestro país en menos de un año- y hablamos de las elecciones celebradas en la última semana en Serbia, Israel... y Brasil. Allí, Lula da Silva ha logrado revalidar la presidencia en segunda vuelta. La profesora de la Universidad Federal de São Paulo Regiane Nitsch Bressan nos explica las claves tras esa remontada electoral y qué supone la huida de Flávio Bolsonaro del país.
Este miércoles ha fallecido a los 92 años Cuauthemoc Cárdenas, el hijo del expresidente mexicano Lázaro Cárdenas y una de las figuras que explican el nacimiento de la izquierda de ese país y que hizo posible que personas como López Obrador o Claudia Sheinbaum hayan llegado a la presidencia. Una figura indispensable para entender la izquierda mexicana, durante muchos años se lo ha considerado como su jefe espiritual. Una semblanza de Alberto Ortiz.
En Hora América analizamos con María Dolores Albiac la situación política en Brasil y Venezuela, con el foco en el clan Bolsonaro y el regreso de María Corina Machado. Avanzamos los preparativos de la Cumbre Iberoamericana de Madrid y repasamos la trayectoria de Cuauhtémoc Cárdenas, figura histórica de la izquierda mexicana.
Conversamos con la investigadora boliviana Mónica Guzmán Rojo sobre la importancia de las aguas subterráneas para las comunidades rurales e indígenas. Desde la Seminci de Valladolid, Ángela Núñez nos acerca a la cineasta chilena Valeria Sarmiento, reconocida con la Espiga de Honor. Viajamos también a la Huasteca mexicana con Kirely Macedo para descubrir el Xantolo, la celebración del Día de Muertos.
En México se acerca una de las celebraciones más significativas del año: el Día de Muertos. Una fecha para recordar a quienes ya no están, pero también para reunir a las familias alrededor de la comida, la música y la memoria. Hoy viajamos hasta la Huasteca, que colinda con Veracruz, San Luis Potosí e Hidalgo, donde esta celebración tiene un nombre propio: Xantolo. Nos lo cuenta nuestra colaboradora externa desde México Kirely Macedo.
Detrás de la Lluvia es la última creación de la cineasta chilena Valeria Sarmiento, que acaba de recibir la Espiga de Honor del Festival Internacional de Cine de Valladolid en reconocimiento a toda su carrera. La Seminci celebra estos días su edición número 71 y hasta allí se ha ido nuestra compañera Angela Núñez, para comentarnos la presencia latinoamericana en el Festival y para charlar con la propia Valeria.
El fenómeno climático de El Niño amenaza este año con una fuerza superior a lo habitual y afectará especialmente a América Latina, según los expertos. Uno de sus principales efectos son las sequías pronunciadas, que ponen de manifiesto una vez más la importancia como bien central y escaso para la supervivencia humana. Mónica Guzmán Rojo es ingeniera civil hidráulica de la Universidad Católica de Bolivia y lleva años desarrollando investigaciones sobre la importancia de las aguas subterráneas y su impacto en comunidades rurales e indígenas. Por ese trabajo ha sido incluida en la lista de ocho nominados para el premio Maddox que reconoce a hombres y mujeres que promueven la ciencia y cuyos trabajos tienen un impacto en la vida real. Un premio impulsado por Sense about Science, en colaboración con la revista Nature. Hablamos con ella en Hora América.
Nesta quinta-feira 29 de outubro, faz dois anos da Dana, sigla em espanhol para Depressão Isolada de Alta Altitude, que foi uma das maiores tragédias naturais da história recente da Espanha. Relembrar a data não é apenas contar os mortos ou calcular os prejuízos, é reconhecer que a dimensão de uma catástrofe depende também da prevenção, dos avisos, da infraestrutura e das decisões tomadas antes da água chegar.
Em um mundo em que nunca tivemos tanto acesso à informação, parece que temos, ao mesmo tempo, cada vez mais dificuldade para compreender aquilo que lemos, para distinguir fatos de opiniões e formar um pensamento próprio. É nesse contexto que a Educação se torna uma questão ainda mais decisiva. Com o novo governo Lula, queremos entender o que esperar das políticas públicas para a escola: da valorização dos professores à formação de cidadãos mais críticos e autônomos. Para isso, conversamos com Luciano Mendes de Faria Filho, pedagogo, doutor em Educação, escritor e coordenador do projeto "Pensar Educação, Pensar Brasil".
A Bienal Ibero-Americana de Arquitetura e Urbanismo chega à 14ª edição, dessa vez em Brasília. Sob o tema "Cuidar da Vida", ela pretende discutir as melhores respostas para os desafios das cidades contemporâneas e as formas de tornar a vida urbana mais sustentável e inclusiva. Para falar sobre essas questões e o diálogo entre Brasil, Espanha e Portugal, batemos um papo com Matheus Conque Seco Ferreira, um dos curadores da Bienal.
As eleiçõs no Brasil, que reelegeram Luiz Inácio Lula da Silva, foram acompanhadas em todo mundo, mas foi na Espanha onde a vitória do campo progressista mais gerou impacto. Prestes a realizar eleições antecipadas, o país vê o resultado no Brasil com esperança. De São Paulo, nosso correspondente Alexandre Agabiti traz detalhes sobre a situação política brasileira, ainda sob o efeito da fuga de Flávio Bolsonaro para os Estados Unidos.
Entre 2008 y 2023 la pobreza multidimensional en América Latina disminuyó considerablemente, pasando del 45,8 % al 25,4 %, gracias a mejoras en el acceso a internet, educación de adultos y saneamiento, según cifras de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) y el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) divulgadas el año pasado. Pero eso está cambiando con el riesgo de sufrir un retroceso. Por eso, América Latina y el Caribe buscan estrategias para seguir rebajando la pobreza en la región, un asunto que líderes políticos, especialistas y representantes de organismos internacionales han debatido en Panamá en la conferencia regional 'Fin de la pobreza: recalibrando estrategias, renovando compromisos', organizada por PNUD y CAF - Banco de desarrollo de América Latina y el Caribe. Reportaje de Teresa Montoro
Comenzamos en Colombia, donde las redes sociales se han convertido en una nueva herramienta de captación de niños y adolescentes por parte de los grupos armados ilegales. Analizamos cómo operan estas organizaciones en el entorno digital y qué se puede hacer para proteger a los menores, con Juan David Velasco Montoya, investigador de la Jurisdicción Especial para la Paz.
De Colombia viajamos a Chile para escuchar a la poeta mapuche Faumelisa Manquepillan y dar paso a la palabra de la escritora y periodista mexicana Lydia Cacho, que nos lee un fragmento de una de sus obras.
Nos detenemos después en Bolivia, donde Fabiana Justiniano y Scarlett Rocha han hecho historia al convertirse en la primera pareja del mismo sexo en contraer matrimonio legalmente en el país, tras cuatro años de recursos, negativas administrativas y batallas judiciales.
Seguimos en Chile para conocer uno de los grandes motores de su gastronomía y sus exportaciones: el salmón, un sector en el que el país ocupa el segundo puesto mundial como productor y exportador. Y de Chile ponemos rumbo a El Salvador para descubrir uno de sus grandes emblemas gastronómicos: las pupusas. Terminamos en Gijón, al encuentro de la cantante estadounidense Patti Smith.
No han pasado ni 48 horas desde que se confirmó el triunfo de Lula da Silva en las elecciones presidenciales de Brasil, y el derrotado Flávio Bolsonaro ya ha huido de su país donde lo investigan por blanqueo de capitales. La Justicia le había pedido que entregara el pasaporte, dijo que lo haría y después de un día en paradero desconocido hace apenas dos horas se confirmaba que viaja a Estados Unidos. Tanto Donald Trump como algunas grandes empresas tecnológicas estadounidenses habían apoyado intensamente su campaña.
Qué circula: mensajes de redes dicen que hay pucherazo en las elecciones de Brasil argumentando que se alargó la votación
Conclusión: la candidatura de Flávio Bolsonaro también pidió alargar la votación y la diferencia de votos fue muy superior al total de electores que acudieron en las dos últimas horas
Se acaban de cumplir cuatro meses de los terremotos que sacudieron Venezuela. Hoy abordamos cómo transcurre esa recuperación con alguien que la está acompañando sobre el terreno. Jesús Rafael Rodríguez Villarroel, Txuo, es sacerdote jesuita y director de Unidos en la Misión, la organización con la que Manos Unidas está apoyando la respuesta a los terremotos y la recuperación de la educación.
El fenómeno de El Niño podría acarrear consecuencias desastrosas para América Latina. La Organización Meteorológica Mundial advierte de lluvias muy intensas y elevadas temperaturas, con máximas inéditas. Hablamos en Hora América con la primera mujer en dirigir este organismo, Celeste Saulo, que advierte de las responsabilidad de los países en los mecanismos para prevenir este fenómeno. También hablamos con Jesús Rafael Rodríguez Villaroel, sacerdote jesuita y director de Unidos en la Misión, la organización con la que Manos Unidas está apoyando la respuesta a los terremotos en Venezuela y la recuperación de la educación cuatro meses después del doble sismo que sacudió el país.
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