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Receta de pavo relleno al horno con salsa, ¡un plato casero y sin iguales!

La cocina de Adora: Receta de pavo relleno al horno con salsa
Mañaneros / RTVE

Si te gusta comer sano esta receta de temporada no te la puedes perder. Adoración, protagonista del canal, 'La Cocina de Adora' (@adora_comidas123), es la encargada de enseñarte a hacer este plato tan casero.

La abuela cocinera más famosa de la red te muestra en el programa de Televisión Española, 'Mañaneros', conducido por Jaime Cantizano, el truco secreto para que queden con un toque especial. En esta ocasión, la clave está en inyectarle coñac al pavo con una jeringilla, de esta forma se consigue un resultado muy jugoso.

Pavo relleno al horno con salsa

¿A quién no le apetece comer sano, rico y variado sin emplear mucho tiempo en ello? Puede parecer que hacer algo relleno, con salsas u horno es tarea compleja, sin embargo, esta receta es todo lo contrario. Con pocos ingredientes y casi ninguna experiencia entre fogones, elaborar este plato es de lo más sencillo y resultón. Además, tan solo se necesita tener en la despensa manzana, orejones, ciruelas sin hueso, coñac, puerro, cebolla, pimientos y zanahoria.

Receta de pavo relleno al horno con salsa
Receta de pavo relleno al horno con salsa

carne
IngredientesPreparación
  • Pavo
  • Manzana
  • Orejones
  • Ciruelas sin hueso
  • Puerro
  • Cebolla
  • Pimiento verde
  • Pimiento rojo
  • Zanahoria
  • 1/4 de vaso de coñac
  1. Cortar el puerro, la cebolla, los pimientos y la zanahoria a trozos y colocar sobre la bandeja del horno
  2. Situar el pavo sobre las verduras en la bandeja del horno
  3. Rellenar el pavo con la manzana a trozos, los orejones y las ciruelas
  4. Inyectar con una jeringuilla coñac al pavo
  5. Meter en el horno a 180 grados hasta que quede hecho
  6. Triturar la verdura de la base para conseguir la salsa
  7. Sacar del interior del pavo la manzana, los orejones y las ciruelas
  8. Emplatar y servir con la salsa