Arroz negro de chipirones y rape
- Con un sofrito espectacular, caldo de pescado casero… ¡Para chuparse los dedos!
- Tallarines de arroz con brócoli y pollo teriyaki, una forma diferente de comer este cereal
- Más elaboraciones saludables en nuestra web | Todas las recetas en Cocina RTVE
Saber Vivir TVE
La dirección de esta página ha sido copiada en su portapapeles
Si eres de esas personas enamoradas del arroz que siempre están buscando recetas nuevas con este cereal, sin duda este arroz negro de chipirones y rape de nuestra nutricocinera Marta Verona te va a encantar. La clave de este plato es hacer un buen sofrito de base, utilizar un caldo de pescado casero y azafrán, ¡nada de colorante! Antes de pasar a los pasos de la elaboración te damos un poco más de información sobre el ingrediente base: te aclaramos si el arroz realmente tiene arsénico y te hablamos de sus propiedades y cuál es la variedad más nutritiva. Y ahora sí, manos a la obra, ¡y que aproveche!
| Ingredientes | Preparación |
|---|---|
|
|
