Empanadillas de chocolate y frutos rojos

Plato elaborado por Álvaro, con el que consiguió la máxima puntuación. RTVE Javier Herráez

Álvaro sorprendió a Paco Torreblanca con su buena mano para la repostería. El sevillano ganó la prueba m´s dulce de la temporada con sus recetas de turrón y empanadillas de chocolate.  

Empanadillas de chocolate y frutos rojosEmpanadillas de chocolate y frutos rojospostres

Ingredientes

Preparación

Masa de empanadillas Fresas Moras Arándanos Frambuesas Chocolate

Cortar toda la fruta en taquitos muy pequeños y derretir las pastillas de chocolate al baño maría. Una vez que el chocolate este fundido lo mezclaremos con la fruta ya cortada e introduciremos esta mezcla en la empanadilla. Para sellar mejor batiremos mejor un huevo que pondremos en los bordes de la empanadilla y presionaremos para que se cierre. Con el huevo que nos sobre pintaremos las empanadillas para que se dore mejor en el horno. Dejaremos las empanadillas en el horno a 180 ºC hasta que estén hechas.