Com va sorgir la recepta de la bomba de la Barceloneta?
La recepta perduda  Com va sorgir la recepta de la bomba de la Barceloneta?

Josep Maria Solé explica els origens de la bomba, un plat inventat al 1955 a 'La Cova Fumada', un dels primers restaurants de tapes de Barcelona.

09/10/2022 00:03:06
Recomendado para todos los públicos
Com va sorgir la recepta de la bomba de la Barceloneta? Com va sorgir la recepta de la bomba de la Barceloneta?
Com va sorgir la recepta de la bomba de la Barceloneta? 00:03:06 09/10/2022
Recomendado para todos los públicos
Sinopsis

Sílvia Abril ha viatjat aquesta setmana a la Barceloneta buscant la recepta d'un plat de la cuina marinera per excel·lència: el suquet de peix. Aquest barri situat al costat de la platja amaga molts secrets. Un d'ells és l'origen d'una de les tapes més populars de Catalunya: la bomba.

La van inventar el pare i l'àvia de Josep Maria Solé, qui ha explicat a 'La Recepta Perduda' com va sorgir la idea, quina influència ha tingut i els motius pels quals considera que aquest plat creat el 1955 a 'La Cova Fumada', ha tingut tant d'èxit.

Ficha técnica
Géneros
Cataluña
Idiomas
Catalán