En 'Comando DAG' descubrimos la viral técnica para cocinar una sola vez a la semana y tener comida ya preparada para el resto de días, se llama 'batch cooking' y Juan Carlos Cuevas nos da las claves para evitar la intoxicaciones alimentarias, los trucos para conservar los alimentos y que no se pongan malos.
En 'Comando DAG' descubrimos la viral técnica para cocinar una sola vez a la semana y tener comida ya preparada para el resto de días, se llama 'batch cooking' y Juan Carlos Cuevas nos da las claves para evitar las intoxicaciones alimentarias, los trucos para conservar los alimentos y que no se pongan malos, pero sobre todo nos enseña a planificarnos para mantener una alimentación saludable sin prisas ni agobios. Además, conectamos con Mireia Riba, cocinera y asesora que analiza el auge de este método culinario.
