A nadie le amarga un dulce

Esta semana con los amigos de Esto me suena, de RNE, nos hemos acercado al mundo de la pastelería. Toca repasar algunas técnicas de repostería que nos ayudarán a conseguir resultados 10 en nuestros postres.

Os damos soluciones para hacer un merengue perfecto, montar bien la nata y no tener problemas con las masas de pan y bollería. Comentamos también soluciones para que no se oxiden con rapidez las frutas y damos la receta de un postre delicioso: papillote de fresas a la canela.