¡Haz carne adobada en tu propia casa!

La carne en adobo o adobada es toda una delicia y una tradición en muchos pueblos de toda España. Nos vamos a Pinto, en Madrid, para conocer de cerca varias técnicas para macerar carne de pollo, ternera o cerdo. Con un experto carnicero adobamos varias carnes con distintas técnicas para saborear esta delicia, que se preparar de forma sencilla y que resulta muy sabrosa, una forma de dar una vuelta de tuerca a un simple filete a la plancha o a recetas más elaboradas como un lechón frito.