Al Caliu programa de Ràdio 4 dirigit per Carmen Alcaraz del Blanco
Al Caliu
- Dijous de 15.00h a 15.30h
- Escolta els àudios A la Carta
AL CALIU - RTVE.es
La gastronomia és cultura i com a tal s'ha de construir, explorar, protegir i divulgar. Al Caliu és un diàleg pantagruèlic setmanal sobre alimentació i cuina, però també sobre història, oficis, tecnologia, literatura, antropologia i l'infinitat d'aspectes que conformen el noble i epicuri art de menjar.