Supermecats públics: la revolució (o no tant) de Nova York. Monogràfics d’Actualitat Climàtica

Ens preguntem per què l’alimentació, que hauria de ser un dret fonamental, continua depenent de la lògica del mercat. En un context marcat per l’encariment dels aliments i la concentració del sector en mans de poques empreses, analitzem com hem arribat fins aquí i quines alternatives existeixen perquè deixi de ser un negoci. 

Conversem amb Gustavo Duch, referent de la sobirania alimentària, i amb Hugo Abad, investigador a Research & Degrowth, sobre els reptes del sistema alimentari actual i propostes com els supermercats públics o la Seguretat Social de l’Alimentació. També connectem amb l’Adrianna Quena, de Som Singulars, una iniciativa catalana que vol reforçar la pagesia i revolucionar el comerç local.