Brindamos con la sumiller Kristell Monot

Conversamos con una sumiller de origen muy lejano, pero que se enamoró de nuestro país y de nuestros vinos. Se llama Kristell Monot y es la jefe de sumillería del restaurante Mugariz de Andoni Luis Aduriz.

También nuestro sumiller de cabecera, Daniel Cortés, nos lleva al mundo del velo de flor: la llamada crianza biológica.

Además, te contamos qué supone la crianza en madera en los vinos blancos, toda una tendencia en España.

Y finalmente tenemos un recuerdo para Isabel Mijares, una mujer pionera en el mundo del del vino español.