Tarde lo que tarde
Elena Arzak: "Mostramos un lado más humano que gastronómico"
09/10/2020
15:35
La chef Elena Arzak nos recibe desde el restaurante Arzak, una casa centenaria que hoy abre sus puertas en los cines de España con el documental Arzak since 1897. De la mano de Elena, paseamos por sus mesas y por la figura de su padre Juan Mari Arzak, uno de los creadores de la nueva cocina vasca.
