Málaga - Espetos

El espeto de sardinas es uno de los valores inmateriales de la gastronomía malagueña que no puede ni debe perderse. Este oficio tradicional está perdiendo tirón en los establecimientos malagueños. El VII Concurso de Espetos de la Costa del Sol en Torremolinos busca visibilizar el trabajo de estos profesionales y reconocer su trabajo. La recien constituida Mesa del Espeto pretende solicitar la declaración como Patrimonio Cultural e Inmaterial de la Humanidad por parte de la Unesco.