Ferran Adrià: "Decidí ser cocinero por casualidad"

En Por tres razones, viajamos en el tiempo para comprender la trascendencia que tuvo y sigue teniendo elBulli, el templo de la cocina creativa, para la gastronomía a nivel nacional e internacional. En el décimo aniversario de su cierre, charlamos sobre todo ello con Ferrán Adrià, su gran exponente, a colación del documental 'Las huellas de elBulli', creado por José Larraza, que se estrena en octubre en Movistar +.