Onda Universitas   ¿La sal engorda? 26.11.2015 04:08

Utilizamos la sal al cocinar nuestros alimentos para potenciar su sabor. Hay quien sostiene que esta práctica engorda. El profesor de nutrición de la Universidad Miguel Hernández de Elche, Néstor Vicente, nos explica diferentes usos del cloruro sódico y aclara si la sal engorda.

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