La noticia semanal de ciencia con Manuel Toharia: pectina de los cítricos mejora la salud vascular

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Esta mañana, Manuel Toharia nos ha explicado el trabajo de un grupo de científicos españoles sobre los beneficios de la pectina, una fibra, presente bajo la piel de muchas frutas, sobre todo los cítricos, que se ha demostrado que contribuye a frenar diversas alteraciones vasculares asociadas al síndrome metabólico.

También nos ha hablado de la escasez de arena en el mundo, según un informe de la ONU, y nos ha desvelado dónde se encuentra la carretera recta más larga.