Charlamos con el experto en arroz Ximo Carrión y nos colamos en el Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca.
Cada 31 de octubre desde 2004 se celebra en todo el mundo el Día Internacional del Arroz, el segundo cereal más producido del planeta, especialmente en Asia. Ahondamos en su origen, el Valle del Río Yangtze (China), repasamos sus 10.000 años de historia, su llegada a España, y sus más de 10.000 variedades. De todo ello, de recetas y de la necesidad de preservar los sabores de la cocina popular, hablamos con Ximo Carrión, autor de Arroces y mucho más (2021) y Nuestros arroces (2023), bajo el sello de la Editorial Drassana. Además, Lucía Sancho nos lleva al Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca. Nuestra vuelta a 2004 se detiene inevitablemente en el trágico 11 de marzo, con Mara Peterssen. Tiempo también para otros momentos más amables como el estreno de Dos Rombos en TVE, con Lorena Berdún; el final de Frasier, que analiza Pastora Vega; la especial interpretación de una Cenicienta con síndrome de Down en Oslo, y el primer largo de Arcade Fire, Funeral, desempolvado por Jpelirrojo.
