La obesidad infantil ya es un problema de salud acuciante. Aunque el Ministerio de Sanidad asegura que la prevalencia se está reduciendo, todavía afecta al 36% de los menores de entre 6 y 9 años, combinando tasas de sobrepeso y obesidad. Esto significará un aumento y un adelanto de las enfermedades más propias de la edad adulta. Hay más concienciación en menús de centros escolares y en información nutricional pero la Organización Mundial de la Salud sitúa a España entre los países con mayor tasa de sobrepeso y obesidad infantil de toda Europa. Analizamos esta situación con nuestro científico de cabecera José Antonio López Jal, acompañado de la voz experta de Concepción Aguilera, catedrática del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Granada y vicepresidenta de la Sociedad Española de Nutrición.
