Sushi de huevo en San Fermín

Los chicos de “Tapitas con amigos” españolizan el sushi japonés para celebrar los Sanfermines.

Con un huevo duro, al que le quitamos previamente la yema, a modo de alga nori japonesa y un relleno a base de langostinos, piparra, pepinillos en vinagre y cebolla aderezados con salsa de mayonesa y mostaza, conseguimos nuestra tapa hispano-japonesa. Pura fusión. (11/07/17)