500 años de la cerveza en España

TP

Los primeros barriles de cerveza llegaron a nuestro país en 1501, con Felipe de Habsburgo, esposo de Juana la Loca. Fue Carlos I, unos años después, en 1517, quien se trajo desde Flandes su propio maestro cervecero para elaborar cerveza española. Desde el siglo XVI hasta ahora se produce cerveza en España, de tal manera que nos hemos convertido en el cuarto país productor de cerveza de la Unión Europea.

Conversamos con Xavier García Barber, autor del libro La cerveza en España. Publicado por Lid Editorial Empresarial, es un exhaustivo y minucioso trabajo de investigación sobre la historia de la cerveza en nuestro país, desde 1501 a 1913 (05/02/16).