¿En qué consisten las Dietas Macrobióticas?

 Las dietas macrobióticas se basan en el principio taoísta del Ying y el Yang que, en esencia, representan la dualidad de todo lo que existe en el universo. A partir de ahí, las dietas plantean una serie de diez etapas que van eliminando progresivamente los alimentos de origen animal. ¿Son un tipo de dieta equilibrada?....