Continuamos con la sección "Con Raúl, hasta la cocina" de Raül Balam. El próximo 4 de junio, la alta cocina española se reunirá para rendir homenaje a Salvador Gallego en el 40º aniversario de su icónico restaurante El Cenador de Salvador, en Moralzarzal. Conocido por su labor formativa durante más de dos décadas, el chef ha sido mentor de algunos de los nombres más importantes de la gastronomía nacional.
Receta de la semana: Pebrescu. Una salsa para untar en tostada y que va muy bien con el pescado frito. Con llorito, por ejemplo, que está de temporada.
Vuelve la sección "Las otras miradas" de El Chojin. Conocemos la Asociación Garaje, un punto de reunión para personas que buscan la transformación social por medio del arte. Entrevistamos a Javier Taboada, uno de los responsables de la Asociación Garaje, y a Antonio Vaca, joven que está recibiendo clases de rap y está en el proyecto “Tarde de Garaje”.
