Eduardo Moyano Estrada, ingeniero agrónomo y catedrático jubilado del CSIC
Hoy se reúne el pleno del Observatorio de la Cadena Alimentaria para tratar de lograr un mejor equilibrio entre los distintos eslabones de la cadena, mientras las protestas de los agricultores siguen en activo en algunas ciudades del país. Eduardo Moyano Estrada, ingeniero agrónomo y catedrático jubilado del CSIC, ha explicado en Las Mañanas de RNE que las soluciones se han de tomar a tres niveles: a nivel europeo, nacional y autonómico, y “hay que tener voluntad política para hacerlo”.
Moyano confía en la Ley de Cadena Alimentaria, aprobada en 2021. Si bien es una ley compleja, necesita tiempo para desplegar su potencial. “Hay que verla como un marco legislativo que induce en el sector una cultura de cooperación”, argumenta el ingeniero agrónomo.
