Jordi Cruz enseña a 'Cocinar en casa como un chef'

Jordi Cruz, el chef catalán con cuatro restaurantes, cuatro estrellas Michelin y jurado implacable de Masterchef es también autor de libros como Cocina en casas como un chef, con el que pretende que los aficionados a la gastronomía pongamos en práctica las sofisticadas técnicas culinarias que él emplea en sus restaurantes. Pero que nadie se asuste, no hay que ser un cocinero experto para llevar a cabo los platos que propone "es un libro que acerca cosas que hace 15 años eran inasumibles en la cocina de un hogar pero que bien explicadas son perfectamente accesibles", ha asegurado en Las mañanas de RNE. "Cualquier receta se puede hacer sin ningún tipo de problemas" (18/11/16).