Castilla y León Informativos
Entre pecho y espalda // 04 // CASA DUQUE
26/09/2022
21:02
Hablamos con Marisa Duque, cuarta generación a cargo del restaurante más antiguo de Castilla y León
En esta entrega de Entre pecho y espalda viajamos hasta Segovia. Muy cerca del acueducto está Casa Duque, el restaurante más antiguo de Castilla y León. Nos atiende Marisa Duque, la cuarta generación al frente de esta humilde casa de comidas que lleva con orgullo el título de Maestro Asador. Hablaremos con Marisa sobre sus bisabuelos, los que pusieron en marcha el negocio. Sus abuelos, que lo ampliaron. Su padre, que lo modernizó. Y también la quinta generación, que llega pisando fuerte para que Casa Duque pueda seguir en activo durante muchos años más. Y, cómo no, sobre comida. La comida de antes y la comida de ahora. Buen provecho.
