El aguacate hass, una joya de Colombia

Nació hace justo un siglo por puro azar a partir un cruce de variedades en una finca en California. De raíces latinoamericanas, el aguacate Hass es hoy la joya de las exportaciones de fruta de Colombia a España. Representa cerca del 30% de todas las exportaciones y ha sido el gran protagonista del país en Fruit Attraction, la mayor feria hortofrutícola de España que se ha celebrado esta semana en Madrid. Un reportaje de Francisco Carrión.