Cómo hacer sushi por Alberto Mastromatteo

Los miércoles toca Cena Espectáculo con Manu Martín-Albo. Esta semana se ha inspirado en la sección de Alberto Maeso para traer un chef al programa: Alberto Mastromatteo de Summumm Gastroespacio. Nos ha deleitado con dos tipos diferentes de sushi: un maki y un california. La diferencia entre ambos es estética, de la posición del alga. Mastromatteo nos ha hecho una de esas 'masterclass' que suele realizar a domicilio.