Sección semanal de divulgación científica con Juan Francisco Pérez—ingeniero informático y persona ciega— que explica la ciencia que se esconde detrás de las cosas más normales del día a día, junto con Julia Noriega, conductora del magacín Mediodía RNE Extremadura.
¿Por qué nos afecta tanto una hora de diferencia? Este fin de semana hemos atrasado los relojes una hora. Solo una hora. Y sin embargo, hoy medio país ha llegado al trabajo arrastrándose. ¿Por qué? Dentro de tu cerebro, en una zona que se llama hipotálamo, hay un grupito de unas veinte mil neuronas. Se llama núcleo supraquiasmático, que suena a villano de ciencia ficción, pero es algo mucho más importante: es tu reloj maestro. Ese grupito de neuronas le dice a todo tu cuerpo qué hora es. Controla cuándo tienes sueño, cuándo tienes hambre, cuándo sube y baja tu temperatura corporal, cuándo se libera el cortisol para que te despiertes y cuándo se libera la melatonina para que te duermas.
Cuando adelantas o atrasas el reloj social una hora, tu reloj biológico no se mueve. Sigue marcando la hora que marcaba ayer. Y eso genera una discrepancia. Un investigador alemán llamado Till Roenneberg, de la Universidad de Múnich, acuñó un término para esto: jetlag social. Es la diferencia entre la hora que tu cuerpo necesita y la hora que la sociedad te impone.
