Entrevista José Luis Iniesta, de CIEM, "Faltan camareros" - 05/10/2026

Faltan camareros, jefes de sala, cocineros y otros profesionales de la hostelería. En bares y restaurantes sufren para encontrar trabajadores y algunos han decidido cerrar varios días a la semana porque no pueden completar las plantillas. Una realidad de la hablamos en esta entrevista con José Luis Iniesta, presidente de CIEM, la Confederación Independiente de Empresarios de la Provincia de Badajoz. También propietario del Grupo Río.