Según la organización marítima internacional, el transporte marítimo moviliza más del 80% del comercio mundial y representa el 3% de las emisiones globales de CO2. Para avanzar en la sostenibilidad de este medio, un nuevo estudio de la Unión Europea busca convertir estas emisiones en combustibles sostenibles para barcos.
En nuestra ronda marinera nos acercamos a Valencia, donde el Instituto Tecnológico del Plástico y el CSIC colaboran en un proyecto de la Asociación Vertidos Cero para reciclar residuos marinos con el uso de la biotecnología.
En nuestro Faro de la cultura, atracaremos en el puerto de Alejandría para bucear en la novela de José Luis Sampedro, La vieja sirena. Y con nuestro chef aprenderemos a cocinar mejillones de forma sencilla y sin naufragios culinarios.
