El curso en el sector pesquero a examen con Pesca España

Empezamos el viaje de hoy con nuestra última colaboración de la temporada con Pesca España, con quienes hacemos un balance de este curso y nos preparamos para lo que viene.

Después ponemos rumbo a la Bahía de Cádiz, que alberga uno de los humedales costeros más importantes de Europa. Y descubrimos las matemáticas que se ocultan en los arrecifes de coral.

Terminamos la travesía comiendo bien, caviar ecológico de Riofrío.