El cambio climático altera la brisa marina de Barcelona

Iniciamos nuestra travesía en el litoral de Barcelona pendientes de sus brisas marinas, porque un estudio advierte de cambios en los patrones de estas masas de aire fresco que pueden afectar al clima de la ciudad y a su calidad atmosférica.

En el puerto de Bilbao conocemos una iniciativa de inclusión LGTBIQ+ en el ámbito marinero y aprendemos a cocinar dorada de una forma sabrosa y sin desperdicio con la ayuda de nuestro chef Sergio Fernández.

Y navegamos hasta los oscuros muelles de Nueva York de la mano de Elia Kazan y Marlon Brando en nuestro apunte semanal de cultura con sabor a mar.