España directo - RNEEspaña Directo - 27/10/0927/10/2009
Del campo a la mesa, pasando alguna vez por la consulta del doctor. Analizamos el mundo de las setas desde todas las perspectivas (27/10/09).
Del campo a la mesa, pasando por la consulta del doctor. Analizamos el mundo de las setas desde todas las perspectivas: vamos al Parque Micológico de Ultzama, en Navarra, donde se ha limitado su recolección; en la zona del Maestrazgo, en Teruel, nos fijamos en la recogida indiscriminada de setas por parte de los rumanos; en Barcelona compramos las setas en un puesto del Mercado de la Boquería; y en Soria nos comemos estos apreciados manjares. Además, hablamos sobre intoxicaciones con un doctor que es una institución en el mundo micológico, Josep Piqueras (27/10/09).
