Ruta por Montilla: su historia, patrimonio, bodegas y vinos

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Hacemos enoturismo, nos vamos a la provincia de Córdoba, a la Denominación de Origen Protegida Montilla Moriles, una de las más antiguas de España. Reconocida por sus vinos de la variedad de uva Pedro Ximenez, uva que está adaptada a la zona desde tiempos remotos, y hoy ocupa más del 95% de la superficie cultivada en el área de esta Denominación de Origen Protegida.

En la campiña cordobesa, la localidad de Montilla destaca por su patrimonio histórico y cultural. Y por supuesto enológico.

Conversamos con Carmen Giménez Alvear, de Bodegas Alvear.