Donde Massiel disfrutaba de los hongos de Soria

"No pedía segundo plato porque le encantaba mojar bien de pan", nos cuenta Fernando Velasco, durante décadas dueño de otro de los restaurantes centenarios de nuestro país: La Tasca Suprema, desde 1890 (Madrid). Ahora, su actual dueño es Iñaki Galipienzo que recibió el testigo. Damos un repaso a su historia como atractivo turístico, a los personajes famosos que por allí han pasado, a sus recetas y al cuidado de las cosas auténticas que se transmiten a lo largo de la vida, vivida en tres siglos.