Trufa negra fresca, a domicilio y sin intermediarios

Hoy es protagonista la reina del invierno en la gastronomía, la trufa negra. Es un producto gourmet, apreciado por la alta cocina y que puede estar en todos los hogares gracias al trabajo de la empresa Trufbox, pionera en truficultura. Trufbox te lleva trufa negra fresca a domicilio, y sin intermediarios. Hablamos con la fundadora y propietaria de Trufbox, Marta de Pablo. 

Esta empresa burgalesa trabaja con producto local, proveniente de cultivos de pequeños productores de Soria, Burgos y Palencia.