Cocina, creatividad y talento en el restaurante Atrio, Cáceres

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Entrevistamos a José Polo y Toño Pérez, dueños del restaurante Atrio, en Cáceres, con tres estrellas Michelin. Profundizamos en la gastronomía y la creatividad en los fogones, también comentamos los efectos del robo millonario de las botellas de vino, que sufrieron en 2021 y que nunca han aparecido, además del trabajo de la Fundación Atrio.