El mundo de la carne   Vaca y buey, carne madurada 01.04.2017 04:07

El consumidor puede elegir entre dos categorías de carne de vacuno con similares características, definidas claramente por normativa. Sus cualidades organolépticas son muy sabrosas al paladar y sus propiedades nutricionales aportan todas las vitaminas, minerales y proteínas de alto valor biológico que se encuentran en cualquier tipo de carne de vacuno.

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