Christian Escribà, pastisser: "El budisme m'ha tret del pou"

El Christian Escribà, ens ha compartit la seva experiència personal amb l’alcoholisme, la importància de demanar ajuda i el paper de la teràpia, la meditació i el budisme en el seu procés de recuperació. El Christian és la quarta generació al capdavant de la històrica pastisseria Escribà, que celebra 120 anys d’història amb un llibre commemoratiu. Des dels seus orígens com a forn de pa fins a les grans creacions de xocolata, passant per anècdotes amb Pablo Picasso, repassem l’evolució d’un negoci familiar que ha convertit la pastisseria en art.

Ho pots sentir en aquest àudio d’El Matí de Ràdio 4!