Nicole Ris. Alemania

Nicole Ris es una berlinesa afincada en Madrid desde hace unos 15 años. Es corresponsal freelance para varios medios y está especializada en medio ambiente y actualidad europea. Tiene un sentido del humor muy fino, le encanta montar en bici, aunque reconoce que Madrid no es la mejor ciudad para hacerlo y una de las cosas que más le llamó la atención al poco de llegar fue el concepto de menú del día.