Pan, embutidos y vino

Pocas cosas nos gustan más en España que un buen pan, un buen embutido y un buen vino. Pues eso es lo que proponemos hoy: el pan lo pone el maestro Darío Marcos, cuyo obrador Panadarío es uno de los más prestigiosos de Madrid. El embutido lo buscamos en La Rioja:  los cerdos de Luis Gil pastan en el Encinar de Ocón. Y el vino nos llega de la  comarca oscense de Sobrarbe, donde prácticamente había desaparecido el viñedo: se trata de Los Diaples, de la bodega Casa Vinícola Moliniás. Además reseñamos el VinoQuiz de la Organización Interprofesional del Vino de España, una iniciativa en la que los participantes podrán descubrir qué vino marida mejor con su personalidad.