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Como cada viernes, recibimos a Manuel Lázaro, veterinario clínico y vocal del Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid, para abordar el Reglamento Europeo relativo al bienestar de perros y gatos. Se aplica a la cría, mantenimiento, trazabilidad, comercialización y entrada en la Unión Europea de estos animales. Después, con la ayuda de la doctora Ana Bellón, médico experta en nutrición y longevidad saludable, nos acercamos a un alimento que forma parte de nuestra cultura gastronómica: el queso. Repasamos sus beneficios nutricionales, y algunas características de los diferentes tipos que se comercializan, para saber elegir el más adecuado en cada caso.
