Camareros y comensales

Barras de bar y mesas de restaurante son testigos de situaciones y dichos, cuando menos, curiosos y risibles. Pero empecemos llamando al camarero. ¿Cómo llamarle?: dando palmas, ¡Camarero!, ¡chist chist!, ¡qch qch!, ¡joven!, ¡pollo! O como parecen llamarse últimamente todos los camareros: ¡perdona!