Invitado: JUAN ESTÁRICO, consejero de agricultura del Cabildo de Fuerteventura.
El Cabildo de Fuerteventura ha entregado un lote de 10.520 litros de aceite a 168 agricultores de olivos en la Isla. Destacar la calidad del aceite, lo que anima a los agricultores a continuar apostando por el cultivo de olivos tras alcanzar en esta campaña los 83.736 kilos de aceitunas que fueron molturadas en la almazara del Cabildo.
Entre los días 18 de agosto y 22 de octubre de este año 168 agricultores de olivos en Fuerteventura entregaron en la almazara de la Corporación insular 83.736 kilos de aceitunas. En esta campaña se han producido 1.000 litros de más que en la anterior, lo que significa que es un sector agrícola que va en aumento en cuanto a número de agricultores y producción de aceitunas arbequina, picual y verdial.
En la almazara de Pozo Negro se trituran las aceitunas con hueso y después se separan sólidos y líquidos en una centrifugadora. El aceite se deposita en unos depósitos para su decantación y se analiza por un laboratorio agroalimentario para certificar su consumo... 18/12/2015
