Las olas de calor, las sequías y los incendios están obligando a Europa a adaptarse. Agricultores, científicos y servicios de emergencia buscan nuevas formas de anticipar los riesgos y mantener la producción.
En Reino Unido, la agencia cartográfica Ordnance Survey utiliza drones, imágenes aéreas e inteligencia artificial para actualizar sus mapas. Los datos permiten localizar cambios en el territorio y detectar zonas vulnerables a incendios, inundaciones y deslizamientos. La información también ayuda a los servicios de emergencia a planificar sus intervenciones.
En una granja de Essex, los agricultores han sustituido los pastos tradicionales por una mezcla de hierbas, leguminosas y plantas de raíces profundas, más resistentes a la falta de agua. El ganado pasta por turnos y contribuye a regenerar el terreno. El sistema reduce el uso de fertilizantes y los costes de resiembra.
En Croacia, otras explotaciones están cambiando de cultivo. Una de las famílias sustituyó el maíz por lavandín, una planta que soporta bien el calor y la falta de agua. La superficie dedicada a esta producción ha aumentado, también las ganancias, aunque las heladas siguen siendo un riesgo.
La adaptación también se desarrolla en los laboratorios. En el John Innes Centre, en Reino Unido, los investigadores estudian variedades de trigo capaces de soportar sequías, inundaciones y temperaturas extremas. Este año la cosecha llegó especialmente pronto debido al calor.
Los científicos también recuperan variedades antiguas de los bancos de semillas para encontrar genes que permitan desarrollar cultivos más resistentes. Entre ellos está el altramuz de flor de guisante (Lathyrus sativus), capaz de crecer en condiciones difíciles y con alto contenido en proteínas.
