Cebada

La cebada es uno de los cereales más extendidos en el consumo de la humanidad ya desde la época de los neandertales. Con gran cantidad de hidratos de carbono y de fibra aporta mucha energía al mismo tiempo que evita el estreñimiento. Además tiene muchísimo contenido en vitaminas y minerales por lo que se convierte en un alimento completo, ideal para épocas de sobresfuerzo.