La Aesan alerta de la presencia de salmonela en varias marcas de torreznos
- La empresa fabricante ha comunicado que amplía la retirada de estos nuevos productos
- La Aesan recomienda abstenerse de consumir los productos incluidos en la alerta a quienes los tengan en su domicilio
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha emitido una alerta sanitaria por la presencia de salmonela en varios lotes de torreznos elaborados para diferentes marcas.
Por su parte, la empresa que los prepara ha comunicado que amplía la retirada de estos nuevos productos, fabricados entre las fechas en las que se elaboraron los comunicados este lunes.
Desde la Aesan, dependiente del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, se ha recomendado a las personas que tengan en su domicilio los productos incluidos en esta alerta se abstengan de consumirlos.
Seis productos afectados
Uno de los torreznos que se anunció en la primera alerta, emitida el pasado sábado, fueron los chicarricos de cerdo (sabor barbacoa), en bolsas de 50 gramos y 800, de la marca 'Frit Ravich'. Los números de lote afectados son 3001 para el envase de 50 gramos y 3101 para el de 800. El otro eran los torreznos (sabor barbacoa) en bolsas de 90 gramos, de la marca 'Sun Snacks' y los números de lote afectados son 2901 y 2001.
A esta alerta emitida, se han añadido este martes otras cuatro marcas. Por un lado, los chicharricos de cerdo (sabor barbacoa) en bolsas de 100 gramos, de la marca Spar; el lote afectado es el 3101. Por otro, los torreznos (sabor barbacoa) en bolsas de 100 gramos, de la marca Alteza, en el lote 3101. También se ven afectados los torreznos (sabor barbacoa) 100g, de la marca Carrefour Sensation, cuyo número de lote afectado es el 2901, así como los chicharricos (sabor barbacoa) 100g, de la marca Auchan, cuyo lote afectado es el 2901.
En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y de presentar alguna sintomatología compatible con la salmonelosis, como diarrea o vómitos, acompañados de fiebre y dolor de cabeza, se aconseja acudir a un centro de salud.
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Transcripción completa
mas riesgo de intoxicación alimentaria.
El riesgo de intoxicación alimentaria
aumenta un 12%
por cada grado que sube la temperatura por encima de los 34.
Lo afirma un estudio del Instituto de Salud Carlos III.
Con el calor crecen las bacterias y los ingresos hospitalarios.
"Cuando ya nos acercamos a los 30 grados, la velocidad de crecimiento
es tan espectacular que en cuestión de pocas horas pueden llegar
de una única célula a millones.
Las infecciones más comunes son la salmonelosis
o la que se produce por estafilococo y los alimentos más peligrosos
son los derivados de los lácteos, huevos y los que no están cocinados.
"Una conserva podría estar a temperatura ambiente, pero si
estamos hablando de una ensalada, una ensaladilla, una crema
o una pasta, como la dejemos a temperatura ambiente el riesgo para
nuestra salud es real"
A veces el alimento ya está contaminado desde su origen y este
tipo de bacterias suele morir al cocinar el producto, otras veces
la infección surge tras una mala conservación de la comida,
los síntomas difieren, pero los más comunes son...
"Náuseas, vómitos y, generalmente también, diarrea.
Se pueden perder sales que es necesario compensar"
Si notamos alguno de ellos...
"La mayoría de los casos son autoresolutivas, suelen pasar
en 48 horas y en aquellas personas que puedan tener un riesgo mayor,
tratamiento crónicos, violencia, las personas mayores y más frágiles
o los niños si que es necesario vigilar"
Para prevenirlos evitar tener los alimentos mucho tiempo guardados
y hacerlo siempre en la nevera.
Estos productos se han distribuido en las comunidades autónomas de Andalucía, Canarias, Cantabria, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Cataluña, Comunidad Valenciana, Comunidad de Madrid, Baleares, Murcia y País Vasco, aunque no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras autonomías.
La agencia tuvo conocimiento de la presencia de la bacteria en los torreznos por una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Castilla-La Mancha a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri).
