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Como sapiens Logotipo de 'Como sapiens' Todos los Domingo a las 13.00 horas en La 1

Miguel Ángel Muñoz, ganador de la primera edición de 'Masterchef Celebrity', se pone al frente de 'Como Sapiens', el nuevo magacín de entretenimiento de TVE dedicado a la gastronomía.

El actor estará acompañado por caras conocidas que participarán como colaboradores, reporteros o invitados del programa: Tania Llasera, Paloma San Basilio, Elena Furiase, Virginia Troconiz, Carlos Maldonado, Celia Villalobos, Fernando Tejero, Sole Jiménez, Carolina Cerezuela, Santi Rodríguez, Carmen Posadas, José Sacristán, Luis Merlo, Verónica Forqué y grandes cocineros como Martín Berasategui, Pepe Solla, Francis Paniego o Rodrigo de la Calle. Todos ellos contarán su forma de disfrutar de la comida, sus secretos, sus trucos, sus productos favoritos y sus pasiones gastronómicas ocultas.

Y es que la gastronomía es mucho más que cocina: viajes, historia, salud, cultura, curiosidades, emociones, los productos y sus productores, tradición culinaria, la cocina espectacular de los cocineros con estrella Michelin y los secretos de las recetas anónimas de nuestras abuelas.

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Miguel Ángel Muñoz nos enseña cómo hacer mayonesas de colores

07.02.2021

La mayonesa es una de las salsas más populares en nuestra gastronomía. Está deliciosa y es muy versátil. Miguel Ángel Muñoz nos da unos trucos para hacer mayonesas de colores en Como Sapiens.

Se puede dar un toque diferente a vuestra mayonesa, por su sabor o por su color: una opción es añadir perejil; otra, remolacha; la tercera lleva azafrán y la cuarta, pimentón. Verde, rosa, amarilla y roja.

Para conseguir estos resultados debéis añadir los ingredientes al hacer la mayonesa, si es casera, o triturarlos con la mayonesa que hayáis comprado en el supermercado.